A salsaparrilha é originária da América do Sul e Central, a infusão da raiz de salsaparrilha é utilizada há séculos pelos povos indígenas destes continentes para fins medicinais. O sabor picante da raiz de salsaparrilha é usado em para aromatizar refrigerantes. A  infusão da raiz da salsaparrilha têm qualidades diuréticas, pode contribuir para a saúde geral da pele. indicada para reumatismo, inflamações das vias respiratórias, problemas urinários. Usa-se também como afrodisíaco em várias partes do mundo, como a Argentina, Brasil, China, Inglaterra, Turquia e EUA.